10 Традиций Октоберфест

10 Традиций Октоберфест
10 Традиций Октоберфест

Видео: 10 Традиций Октоберфест

Видео: 10 Традиций Октоберфест
Видео: Октоберфест: традиции, народные костюмы и секреты немецкого пива 2024, Марш
Anonim
Image
Image

Больше, чем просто пиво Лаура Кинири

Верьте или нет, для Октоберфеста гораздо больше, чем пива. Из курячих танцев и петь по гигантским кренделям и пряничным ожерельям эти традиции на любимом фестивале осени в Мюнхене выходят за рамки пива, хотя и этого много.

Октоберфест традиционно начинается в субботу в конце сентября и продолжается в течение 16-18 дней.

Подпись к фотографии: Строки Lebkuchen (ожерелья имбирных пряников) делают прекрасные сувениры. Фото: springm / Markus Spring

Image
Image

Фестиваль Kick-Off Официальное начало фестиваля проходит в полдень в самой старой пивной палатке, Schottenhamel, когда мэр Мюнхена метнул первый бочонок и восклицает, О'заффт! или, он постучал! Это сигнализирует о начале разметки проекта по всей ярмарке.

На следующий день толпы собираются для парада в 10 часов утра и стрельбы, пятимильной шествие более 7000 костюмированных танцоров, марширующих групп, животных и поплавков через центр Мюнхена.

Schottenhamel - старейшая пивная палатка на Октоберфесте. Фото AbhijeetRane / Flickr.com

Image
Image

Пивные палатки Октоберфест может быть крупнейшим в мире фольклорным фестивалем, но его самая большая ничья остается свободными для входа в пивные палатки. Четырнадцать временных структур варьируются от массивных Hofbräu Festzelt - фаворитом среди американцев за его разгул и группы oom-pah - до 2900 мест Käfers Wiesen Schänke, известный своим выбором кухни для гурманов и знаменитостями.

В большинстве палаток есть еда и музыка, и они заполнены столами для пикника и скамейками, которые быстро заполняются. В то время как партии из двух-трех человек обычно могут сжать рядом с группой, которая уже сидит, те из 6 или более должны зарезервировать столик заранее или посетить один из меньших, менее переполненных палаток. Августинер - палатка, известная своей семейной атмосферой и традиционными мелодиями, - местный фаворит.

Фотография Надпись: Hofbräu Festzelt - еще одна популярная пивная палатка Октоберфест. Фото автора das kine / Flickr.com

Экипировка Надевание традиционного баварского наряда - отличный способ почувствовать себя частью празднеств Октоберфест. Мужчины носят lederhosen (пару шорт или три четверти длины брюк, имеющих либо застегнутое на молнию, либо застегивающееся на молнию), переднюю крышку и кожаные подтяжки с передним крестиком. Многие пары вышивают. Добавьте белую рубашку, длинные носки и сапоги и оденьте наряд с шляпой Trachten или шляпой в стиле немецкого стиля, украшенной пучком козьих волос.
Экипировка Надевание традиционного баварского наряда - отличный способ почувствовать себя частью празднеств Октоберфест. Мужчины носят lederhosen (пару шорт или три четверти длины брюк, имеющих либо застегнутое на молнию, либо застегивающееся на молнию), переднюю крышку и кожаные подтяжки с передним крестиком. Многие пары вышивают. Добавьте белую рубашку, длинные носки и сапоги и оденьте наряд с шляпой Trachten или шляпой в стиле немецкого стиля, украшенной пучком козьих волос.

Для женщин платье du jour - это dirndl - лестный ансамбль из лифа, блузки и юбки с фартуком. Когда вы связываете свой бант, ваш статус отношений: left означает single; правильные средства взяты. Одежда в стиле Октоберфест продается как в новых, так и в бывших магазинах одежды в Мюнхене, а также доступна в магазинах проката города.

Фотография Надпись: Традиционная баварская одежда для женщин включает в себя дирндль. Фото Konstantyn / Сообщество Frommers.com

Image
Image

Пиво Все пиво на Октоберфесте из шести мюнхенских пивоваренных заводов - Хакер Пшорр, Hofbräu, Paulaner, Шпатен, Lowenbrau, а также Августинер - и традиционно подаются в однолитровых кругах (поездах). Одно исключение Weissbier (пшеничное пиво), которое обычно поставляется в высоких, рифленых полулитровых стеклах. Ожидайте заплатить около 11 долларов наличными за один макс (литр) пива - разумную цену за полученное количество.

Когда вы делаете тосты, соприкасайтесь со своим соотечественником и поднимайте и сожмите очки, выкрикивая Просто! (Cheers!), Прежде чем взять свинг. С пшеничным пивом помните, чтобы тост с вашим стеклом внизу - его самая толстая часть - чтобы предотвратить сокрушение.

Подпись к фотографии: Weissbier (пшеничное пиво) обычно подают в полулитровых стеклянных флейтах вместо однолитровых стеблей. Фото: Случайный гедонист / Flickr.com

Image
Image

Квинтэссенция Баварская еда Базовые блюда в баварском стиле - это одно из основных продуктов Октоберфест, а выборка - хороший способ ускорить потребление пива. Посетите палатку Armbrustschützenzelt, чтобы попробовать местные деликатесы, такие как Hendl (половина или целая жареная курица) и Хаксн (свиные костяшки). Меньшая палатка Fischer Vroni предлагает большой выбор рыбы, в том числе любимый фестиваль Steckerlfisch (жареный сиг на палочке).

Вариации этих блюд, наряду с Würstl (колбасные изделия), Knoedel (пельмени) и Brotzeit (закуски, состоящие из мяса, сыров редиса и хлеба), легко доступны на всех фестивальных площадках.

Подпись к фотографии: Стойки Hendl (жареный цыпленок) - это обязательные праздничные продукты, которые хорошо сочетаются с пивоварением. Фото пользователя NiceBastard / Flickr.com

Image
Image

Классические баварские закуски и десерты Один из самых любимых блюд Октоберфест - это Brezel (мягкий крендель). Фестивальные версии являются гигантскими, вкусными, посыпанными солью, и лучше всего покупаются у продавцов, размещенных вне стороны и передних входов в каждую палатку для пива.

Для чего-то сладкого, зайдите на подставку для еды и попросите Gebrannte Mandeln, сахар-глазурованный миндаль, приготовленный в медных чайниках, и подается в бумажных конусах.

Фотоподпись: продавец продает Brezel (гигантский мягкий крендель) корзиной. Фото Энн Тенг / Flickr.com

Image
Image

Fun Fun С конца 19 века Fun Fun была неотъемлемой частью общего празднования. Наряду с захватывающими аттракционами, такими как роликовые подставки, бревенчатые лотки и колесо обозрения длиной 164 фута (Risenrad), на ярмарке находится блошиный цирк, уличные артисты и группы.

Существует также Budenstrassa, или Avenue of Booths, популярный для своих продуктовых лавок, сувенирных стендов и азартных игр. Вторник во время Октоберфест - это семейный день на веселой ярмарке, с дневными скидками на аттракционы и выступления.

Подпись к фотографии: колесо обозрения длиной 164 фута - всего лишь одна часть ярмарки развлечений. Фото: ZeHawk / Flickr.com

Image
Image

Куриный танец No Oktoberfest завершен без Куриный танец, фестивальная традиция более двух десятилетий. Устанавливается на одноименную песню ом-пах, Der Ententanz («Танцевальная маленькая птица», или просто поставить «Куриный танец») - одна из немногих причин отказаться от вашего пива.

Чтобы принять участие, сделайте куриные клювы руками, нажимая пальцы и пальцы, открывая и закрывая их, как рты, четыре раза для музыки. Затем, засунь руки в свои подмышки и локтевые локти четыре раза наружу. Затем опустите руки к бокам ладонями вниз и вытяните пальцы, согните колени и четыре раза пошевелитесь. Наконец, вставайте на ноги, хлопая четыре раза, и либо кружась кругами, вытянув руки, либо запирайте руки со своим соседом и вращаясь. Повторяйте все стихи, сохраняя во времени музыку.

Подпись под фотографией: Места для пикника с футляром украшены для празднований Октоберфест. Фото автора Carnesaurus / Flickr.com

Музыка От yodeling до духовых оркестров музыка необходима для любого праздника Октоберфест, а пение пивных пивных песен - это праздник фестиваля.
Музыка От yodeling до духовых оркестров музыка необходима для любого праздника Октоберфест, а пение пивных пивных песен - это праздник фестиваля.

Популярные пьющие песни включают повторяющиеся «Ein Prosit», «Country Roads» Джона Денвера и «Aserejé». Также известный как «Песня кетчупа», «Aserejé» рассказывает историю на испанском языке, в которой упоминается рэп-удар Sugarhill Gang 1970 года, «Rapper's Delight». Его стремительный рефрен - неправильная интерпретация фактической лирики песни:

Aserejé ja de jé de jebe (Я сказал хип-хоп, хиппи, хиппи)

tu de jebere sebiunouva (делайте хип-хип-хоп, а вы не останавливаетесь)

majabi an de bugui (rockin 'to bang bang boogie say up подпрыгнул boogie)

de buididipí (к ритму буги, биению)

Еще одно интересное пение - это достойная покоя «Сьерра-Мадре». Его хор легко: Сьерра, Сьерра-Мадре-дель-Сюр; Сьерра, Сьерра, Мадре.

Подпись к фотографии: духовые оркестры - еще один праздничный октоберфест. Фото: hekris / Flickr.com

Сувениры Когда Октоберфест заканчивается, традиция берет осязаемую память с вами. Штрафы круты для кражи одного из тяжелых стеклянных кругов, в которых подается пиво, но они доступны для покупки в сувенирном магазине каждого палатка.
Сувениры Когда Октоберфест заканчивается, традиция берет осязаемую память с вами. Штрафы круты для кражи одного из тяжелых стеклянных кругов, в которых подается пиво, но они доступны для покупки в сувенирном магазине каждого палатка.

Организаторы фестиваля также выпускают памятную одежду Октоберфест, которая продается на всех фестивальных площадках. Керамическая кружка поставляется с крышкой из оловянной посуды (около 70 долларов США) или без (около 50 долларов США) и имеет официальный логотип в этом году.

Другим любимым и легкодоступным сувениром является Lebkuchen (пряничное ожерелье). Эти пряничные сердца украшены немецкими фразами, такими как Ич Либе Дич (Я люблю тебя) и нанизана лентой для ношения дома.

Фотоподпись: A Lebkuchen (пряничное сердцевидное ожерелье) является сладким сувениром Октоберфест. Фото: springm / Markus Spring

Рекомендуемые: