Лучшие краны Дональд Страчан
Шеффилд может быть самым известным городом, в котором вы никогда не были, - и вы будете искать его напрасно в указателе большинства путеводителей. Пятый по величине город в Англии - это собственный бренд, синоним во всем мире с самой тонкой сталью, выпущенный там с 1700-х годов.
Однако мануфакторы Шеффилда не оставили наследия великих коллекций произведений искусства или общественных музеев. Во время Второй мировой войны красивая архитектура была подвергнута бомбардировке кирпичной пыли. Остается некоторое промышленное наследие - Музей острова Келхем, Ул. Алма (тел. 0114/272-2106; www.simt.co.uk), хорош для свободного часа - но лучшая история Шеффилда для посетителей начинается около 20 лет назад.
В 1990 году пивоваренный завод Kelham Island (www.kelhambrewery.co.uk) открылся в саду небольшого паба. Это был первый новый пивовар в течение более века. Эти семена, посаженные в то, что тогда было рояльным, красно-красным кварталом, цветут - с этого времени вокруг города открылось несколько пивоваренных заводов, и сам квартал острова Келхем трансформируется.
В пабах Шеффилда вы найдете каждый британский стиль пива в нескольких версиях от богатых стаутов и «настоящих» лагеров до агрессивных прыжков с IPAs (и таких гибридов, как «черный IPA»). Лучшие бары предлагают десять или более пива на кране, большинство из которых производится в нескольких милях от двери подвала. И Шеффилд - это не просто место паломничества для любителей пива; это также одно из самых дешевых мест в Великобритании для бара с пинтой, составляющим в среднем около 2,50 фунта стерлингов - сравнить это с центральным Лондоном, где 4 фунта не является необычным.
Это британская столица эль и делает идеальное дополнение к прогулочной поездке в ближайший национальный парк Пик-Дистрикт. Наши любимые места на слайдах, которые следуют.
Надпись на фотографии: разнообразие пива в Шеффилд-Тап в Шеффилде, Англия.
Шеффилд Тап Шеффилд - лучшая станция в Британии, чтобы отложить свой поезд: бывший первый зал ожидания 1-й платформы - красивая, высокая комната с витражным облицовкой от пола до потолка и намек на Краткая встреча об этом - был превращен в идеальный бар на рельсах. Десять ручных алей вращаются, и есть также 12 кег пива. The Tap бросает широкую сеть в поисках эля и особенно увлекается нишевыми лондонскими пивоваренными заводами, такими как Brodie's и Darkstar.
«Tap» - это старый английский термин для пивоваренного бара, и этот Tap - это только начало: позже в 2012 году владельцы планируют перейти в соседнюю столовую, чтобы добавить единственную в мире (мы думаем) микропивоварню, расположенную внутри крупного, рабочий железнодорожный вокзал.
Детали: Платформа 1B, Железнодорожная станция Шеффилда; телефон 0114/273-7558; www.sheffieldtap.com; Twitter @sheffieldtap. С воскресенья по четверг с 11:00 до 23:00, с пятницы по субботу с 10:00 до 18:00
Подпись под фотографией: Шеффилд Тап в Шеффилде, Англия.
Несмотря на признак снаружи, с гордостью провозглашающий «Толстую кошку» как «вегетарианский паб 2001 года», вы также найдете бар, заваленный высокорослыми пирогами из свиного карри, приправленными элем Kelham Island.
Детали: 23 Алма-стрит, Шеффилд; телефон 0114/249-4801; www.thefatcat.co.uk, Открыто каждый день.
Фото Надпись: Толстая кошка в Шеффилде, Англия.
Детали: 62 Рассел-стрит, Шеффилд;; телефон 0114/272-2482; www.kelhamislandtavern.co.uk; Twitter @ thekelham. Открыт ежедневно полдень-полночь
Фотография Надпись: Таверна острова Келхем в Шеффилде, Англия.
Начиная с крупного обновления и возобновления в июле 2011 года, клиентура является эклектичной, даже мягко модной. Они в основном здесь для пива, но также сжимаются вокруг выгравированных латунных столов для живой народно-акустической музыки в среду, пятницу и субботу.
Детали: Ул. Гибралтар, 146, Шеффилд; телефон 0114/275-5959; www.shakespeares-sheffield.co.uk; Facebook ShakespearesShf. Открыто каждый день.
Фотография Надпись: Шекспир в Шеффилде, Англия.
Известность Дады Шеффилда опирается на пролетарские плечи: пиво, промышленность и электроника построили город (дом также знаковый лейбл Warp Records).DAda вытесняет все три, его индустриальный интерьер вымыт из бронзы серого цвета, с лампами, сделанными из перевернутых ведер, свисающих с балок и стен, оштукатуренных листочками из музыкального прошлого города. Инновационный пивовар Торнбридж (www.thornbridge.co.uk) принадлежит место, и большинство из них или около того пиво на насосах за баром поставляются ими.
Бар также удваивается как место для «сложных» инсталляций местными художниками и проводит обычные ночные вечера музыки - каждый вечер звучит каждый день, каждый вечер, и фанк каждую вторую субботу.
Детали: Trippett Lane, Шеффилд; телефон 0114/276-2930; www.dadabar.co.uk; Twitter @dada_bar. Открыт с понедельника по четверг с полудня до 11 вечера, в пятницу и субботу с 12:00 до 30:00
Подпись под фотографией: The DAda Bar в Шеффилде, Англия.