5 причин, почему Шеффилд - британская столица пива

5 причин, почему Шеффилд - британская столица пива
5 причин, почему Шеффилд - британская столица пива

Видео: 5 причин, почему Шеффилд - британская столица пива

Видео: 5 причин, почему Шеффилд - британская столица пива
Видео: Баро-Пабная проба - Экскурс в жизнь обывателей Лондона 2024, Марш
Anonim
Image
Image

Лучшие краны Дональд Страчан

Шеффилд может быть самым известным городом, в котором вы никогда не были, - и вы будете искать его напрасно в указателе большинства путеводителей. Пятый по величине город в Англии - это собственный бренд, синоним во всем мире с самой тонкой сталью, выпущенный там с 1700-х годов.

Однако мануфакторы Шеффилда не оставили наследия великих коллекций произведений искусства или общественных музеев. Во время Второй мировой войны красивая архитектура была подвергнута бомбардировке кирпичной пыли. Остается некоторое промышленное наследие - Музей острова Келхем, Ул. Алма (тел. 0114/272-2106; www.simt.co.uk), хорош для свободного часа - но лучшая история Шеффилда для посетителей начинается около 20 лет назад.

В 1990 году пивоваренный завод Kelham Island (www.kelhambrewery.co.uk) открылся в саду небольшого паба. Это был первый новый пивовар в течение более века. Эти семена, посаженные в то, что тогда было рояльным, красно-красным кварталом, цветут - с этого времени вокруг города открылось несколько пивоваренных заводов, и сам квартал острова Келхем трансформируется.

В пабах Шеффилда вы найдете каждый британский стиль пива в нескольких версиях от богатых стаутов и «настоящих» лагеров до агрессивных прыжков с IPAs (и таких гибридов, как «черный IPA»). Лучшие бары предлагают десять или более пива на кране, большинство из которых производится в нескольких милях от двери подвала. И Шеффилд - это не просто место паломничества для любителей пива; это также одно из самых дешевых мест в Великобритании для бара с пинтой, составляющим в среднем около 2,50 фунта стерлингов - сравнить это с центральным Лондоном, где 4 фунта не является необычным.

Это британская столица эль и делает идеальное дополнение к прогулочной поездке в ближайший национальный парк Пик-Дистрикт. Наши любимые места на слайдах, которые следуют.

Надпись на фотографии: разнообразие пива в Шеффилд-Тап в Шеффилде, Англия.

Image
Image

Шеффилд Тап Шеффилд - лучшая станция в Британии, чтобы отложить свой поезд: бывший первый зал ожидания 1-й платформы - красивая, высокая комната с витражным облицовкой от пола до потолка и намек на Краткая встреча об этом - был превращен в идеальный бар на рельсах. Десять ручных алей вращаются, и есть также 12 кег пива. The Tap бросает широкую сеть в поисках эля и особенно увлекается нишевыми лондонскими пивоваренными заводами, такими как Brodie's и Darkstar.

«Tap» - это старый английский термин для пивоваренного бара, и этот Tap - это только начало: позже в 2012 году владельцы планируют перейти в соседнюю столовую, чтобы добавить единственную в мире (мы думаем) микропивоварню, расположенную внутри крупного, рабочий железнодорожный вокзал.

Детали: Платформа 1B, Железнодорожная станция Шеффилда; телефон 0114/273-7558; www.sheffieldtap.com; Twitter @sheffieldtap. С воскресенья по четверг с 11:00 до 23:00, с пятницы по субботу с 10:00 до 18:00

Подпись под фотографией: Шеффилд Тап в Шеффилде, Англия.

Жирная кошка. Крошечная область баров выглядит как набор, созданный для реалистического фильма 1950-х годов, вплоть до матовых окон, настенных светильников, украшенных никотином, и тайного ковра. Но ничего не сказано о «Жирной кошке». Это был первый дом революционной революции в Шеффилде, и он находится в той же собственности, что и пивоваренный завод Kelham Island. Pale Rider - это их самый известный эль, но также посмотрите Big Black Blue Sound, необычный черный IPA.
Жирная кошка. Крошечная область баров выглядит как набор, созданный для реалистического фильма 1950-х годов, вплоть до матовых окон, настенных светильников, украшенных никотином, и тайного ковра. Но ничего не сказано о «Жирной кошке». Это был первый дом революционной революции в Шеффилде, и он находится в той же собственности, что и пивоваренный завод Kelham Island. Pale Rider - это их самый известный эль, но также посмотрите Big Black Blue Sound, необычный черный IPA.

Несмотря на признак снаружи, с гордостью провозглашающий «Толстую кошку» как «вегетарианский паб 2001 года», вы также найдете бар, заваленный высокорослыми пирогами из свиного карри, приправленными элем Kelham Island.

Детали: 23 Алма-стрит, Шеффилд; телефон 0114/249-4801; www.thefatcat.co.uk, Открыто каждый день.

Фото Надпись: Толстая кошка в Шеффилде, Англия.

Таверна острова Келхэм Гариш, стены горчицы, мебель в деревенском стиле и так много высоких ручек, что вы едва можете увидеть бармена: Это то, что местные жители называют «надлежащим пабом». Впрочем, обычный паб. Таверна острова Келхэм была награждена - CAMRA, британским обществом эль - лучшим пабом в Великобритании дважды, лучшим в Йоркшире четыре раза и лучшим в Шеффилде восемь раз. Неплохо для места, которое только наступило десятилетие. Пять домашних элей и около восьми гостевых сортов пива соблюдаются по самым высоким стандартам, и ожидается, что поведение такого же уровня ожидается - заметный знак требует «Без ругани».
Таверна острова Келхэм Гариш, стены горчицы, мебель в деревенском стиле и так много высоких ручек, что вы едва можете увидеть бармена: Это то, что местные жители называют «надлежащим пабом». Впрочем, обычный паб. Таверна острова Келхэм была награждена - CAMRA, британским обществом эль - лучшим пабом в Великобритании дважды, лучшим в Йоркшире четыре раза и лучшим в Шеффилде восемь раз. Неплохо для места, которое только наступило десятилетие. Пять домашних элей и около восьми гостевых сортов пива соблюдаются по самым высоким стандартам, и ожидается, что поведение такого же уровня ожидается - заметный знак требует «Без ругани».

Детали: 62 Рассел-стрит, Шеффилд;; телефон 0114/272-2482; www.kelhamislandtavern.co.uk; Twitter @ thekelham. Открыт ежедневно полдень-полночь

Фотография Надпись: Таверна острова Келхем в Шеффилде, Англия.

Шекспир Знак входа в коридор подготавливает вас: за его красивым витражным окном, Шекспир - это «безвкусная свободная зона». Восемь или около того ales град, в основном, из Йоркшира и Дербишира, и если этого недостаточно, есть меню бутылочной доски, которое выше меня, и включает в себя бельгийский Trappist ales плюс 80 хорошо подобранных виски и 10 лучших ромов.
Шекспир Знак входа в коридор подготавливает вас: за его красивым витражным окном, Шекспир - это «безвкусная свободная зона». Восемь или около того ales град, в основном, из Йоркшира и Дербишира, и если этого недостаточно, есть меню бутылочной доски, которое выше меня, и включает в себя бельгийский Trappist ales плюс 80 хорошо подобранных виски и 10 лучших ромов.

Начиная с крупного обновления и возобновления в июле 2011 года, клиентура является эклектичной, даже мягко модной. Они в основном здесь для пива, но также сжимаются вокруг выгравированных латунных столов для живой народно-акустической музыки в среду, пятницу и субботу.

Детали: Ул. Гибралтар, 146, Шеффилд; телефон 0114/275-5959; www.shakespeares-sheffield.co.uk; Facebook ShakespearesShf. Открыто каждый день.

Фотография Надпись: Шекспир в Шеффилде, Англия.

Image
Image

Известность Дады Шеффилда опирается на пролетарские плечи: пиво, промышленность и электроника построили город (дом также знаковый лейбл Warp Records).DAda вытесняет все три, его индустриальный интерьер вымыт из бронзы серого цвета, с лампами, сделанными из перевернутых ведер, свисающих с балок и стен, оштукатуренных листочками из музыкального прошлого города. Инновационный пивовар Торнбридж (www.thornbridge.co.uk) принадлежит место, и большинство из них или около того пиво на насосах за баром поставляются ими.

Бар также удваивается как место для «сложных» инсталляций местными художниками и проводит обычные ночные вечера музыки - каждый вечер звучит каждый день, каждый вечер, и фанк каждую вторую субботу.

Детали: Trippett Lane, Шеффилд; телефон 0114/276-2930; www.dadabar.co.uk; Twitter @dada_bar. Открыт с понедельника по четверг с полудня до 11 вечера, в пятницу и субботу с 12:00 до 30:00

Подпись под фотографией: The DAda Bar в Шеффилде, Англия.

Рекомендуемые: