Ешьте и пейте в монастырях по всему миру

Мэдлин Шерб и Талия Коэн

Монастыри, которые производят еду и питье, являются одними из самых уникальных и полезных туристических направлений, сочетающих средневековую архитектуру, монахов и монахинь, немного мистицизма и некоторые действительно божественный шоколад, сыр, пиво, спиртные напитки и другие деликатесы. От французских Альп до страны Кентукки-Бурбона монашеские ордена делали восхитительные вещи более тысячи лет - и кулинарные туристы часто могут попробовать свою работу или даже остаться на ночь для предлагаемого пожертвования, как правило, от цены на общежитие до это недорогой отель (включая три ежедневных приема пищи). Вот некоторые из самых вкусных мест паломничества в христианском мире.

Фотография Надпись: Руины оригинального аббатства Орваль в Бельгии

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, Франция Сердечный кустарный хлеб является специальностью в аббатстве Сент-Мадлен в Воклюзе, холмистой местности, известной своими виноградниками и велосипедными тропами. Основные достопримечательности на территории включают красивую церковь аббатства, которая была построена так, чтобы выглядеть романской, но на самом деле новой, и прекрасным сувенирным магазином, где вы можете запастись вином аббатства, а также большими хлебами хрустящего хлеба, испеченных монахами.

Где: Около Боем-де-Венеция в Воклюзе, Франция, примерно в 40 минутах езды от Авиньона или Оринджа на машине

Для получения дополнительной информации:  www.barroux.org

Аббатство Гефсимани, Кентукки Аббатство Гефсимани славится тем, что является домом для монаха и плодовитого писателя Томаса Мертона, строителя духовных мостов между Востоком и Западом. Фактически, Далай-лама посетил Мертон, когда он здесь жил (автор умер в 1968 году). Это тоже бурбон страна, а монахи делают средний кекс бурбона (на фото выше), а также выдумку бурбона, приготовленную из шоколада с честной торговлей.

Где: Рядом с Бардстауном, Кентукки

Для получения дополнительной информации: www.monks.org

Abbaye de Tamié, France Прибытие в аббатство Tamié поистине похоже на вступление в сцену из Звуки музыки, Монастырь расположен в долине халсион во французских Альпах, и единственный подход - через длинную извилистую горную дорогу, которая удерживает место, изолированное от внешнего мира. Помимо кинематографических пейзажей, аббатство предлагает гостевой дом, который чувствует себя как швейцарское шале и восхитительный сыр который все еще имеет вкус альпийских лугов. Для потрясающих видов на Combe de Savoie и Mont Blanc, проехать пять минут на юг до исторического форта Тами, где летом есть ботанический тропа.

Где: Рядом с Альбервилем в Савойе, Франция

Для получения дополнительной информации: www.abbaye-tamie.com

Абтеи Св. Хильдегард, Германия «Взгляните на красоту зеленой земли. Теперь подумайте». Какое лучшее место, чтобы прислушаться к словам мистика 12-го века, чем к зеленому аббатству, которое носит ее имя? Пока вы смотрите и думаете, вы можете потягивать некоторых из превосходных монахинь рислинг или пожаротушение eau de vie и закуски на необычном наборе спеченных продуктов. Виноградники и пешеходные тропы простираются настолько далеко, насколько может видеть глаз. Множество ресторанов в нескольких минутах ходьбы предлагают возможность пополнить немецкие скрепки, такие как шницель и квашеную капусту.

Где: Вблизи город Рудесхайм, Германия

Для получения дополнительной информации: www.abtei-st-hildegard.de

Abbaye Notre-Dame de Bonneval, Франция Монахини в аббатстве Бонневаль шоколад с нуля, сразу после Французской революции. Выбирайте из шоколадных батончиков в темных, молочных и кофейных ароматах, или попробуйте сладкие ликерные сладости. Местные жители часто заходят, чтобы собрать каштаны и дикие грибы. Присоединяйтесь к ним или наслаждайтесь мирным посещением, проведенным потягивающим горячим какао в гостевом доме и долго гуляющими в лесу.

Где: Рядом с Эспалион в Аверон, Франция

Для получения дополнительной информации: www.abbaye-bonneval.com

Подпись под фотографией: Аббатство Бонневаль под Эспалион в Авероне, Франция. Фото: Бруно Конке / Flickr.com

Богоматерь Гваделупская, Орегонская Богоматерь Гваделупская, возможно, имеет юго-западное название, но она расположена на холмах Орегонской винной страны, где монахи управляют оживленным бизнесом, хранящим некоторые из лучших долин Вилламетт вина. Они также делают выдержанный бренди фруктовый пирог и пирог с датами. Мили пешеходных троп crispross собственности, которая также имеет первоклассный книжный магазин и очаровательные гостевые дома, расположенные как аисты рядом с безмятежным озером.

Где: Рядом с Лафайеттом, Орегон

Для получения дополнительной информации: www.trappistabbey.org

Abbaye Notre-Dame d'Orval, Бельгия. В Орловском аббатстве есть все: богатая история (включая легенду о девице, терпящей бедствие, и волшебную форель, которая пришла ей на помощь), мирового класса пиво, фабрика сыра на месте и руины средневекового монастыря, которые лежат в тени потрясающе красивой новой. Фанатики пива могут совершить экскурсию по музею пивоваренного завода аббатства (на фото выше), в то время как другие посетители выходят в паб, выходят в скальном саду или сверкают через розовое окно в руинах старого аббатства, которое теперь обрамляет только пронзительный участок неба.

Где: Рядом Флоренс, Бельгия

Для получения дополнительной информации: www.orval.be

Аббатство Святого Иосифа, штат Массачусетс С холма с видом на леса и пастбища центрального штата Массачусетс, монахи аббатства Святого Иосифа совершали и продавали сохраняет с 1954 года, когда излишек мяты в их саду побуждал их первую печь-топую партию мятного желе. Сегодня посетители могут купить банки из самодельных консервов в десятках ароматов, начиная от традиционного малинового варенья до бузины или хересного вина.Завершение современного пивоваренного завода в 2014 году позволило монахам создать первый и единственный сертифицированный Trappist пиво варится за пределами Европы. Отработанное зерно предоставляется местным фермерам для корма для животных и компоста - только одна из устойчивых методов ведения сельского хозяйства аббатства, заслуживающая тоста.

Где: Спенсер, штат Массачусетс, примерно в 15 минутах езды от Вустера

Для получения дополнительной информации: www.spencerabbey.org

Оставьте свой комментарий